Afhaalhuisje

Naast ons veld staat er een afhaalhuisje waaruit iedereen onze verse groenten van het moment kan meenemen. Ter informatie staat er langs de kant van de weg een bord waarop de geoogste groenten worden vermeld. Er is niet altijd de keuze zoals in de supermarkt omdat we kweken op onze eigen bodem zijn we sterk gebonden aan seizoenen en het succes van een oogst.

Om zoveel mensen te laten genieten van onze producten vragen we enkel de groeten mee te nemen voor vers gebruik.

Aan het afhaalhuisje mag u zichzelf bedienen. Zakjes of doosjes bieden we niet aan om de afvalberg te verkleinen. Betalen van de groenten gebeurt aan richtprijzen en berust volledig op het vertrouwen in uw goede wil. Dit wil zeggen dat u aangewezen wordt het cash geld te deponeren in de voorziende collectebus maar u mag via deze weg ook extra steun bieden aan Onze Hof vzw.

De vlag aan het afhaalhuisje geeft aan of er nog verse groenten aanwezig zijn. Indien u de laatst beschikbare producten neemt, verzoeken we u met het koord de vlag naar beneden te halen. Zo hoeven andere mensen niet meer te stoppen.

Smakelijk!

Compostwerking

De composthooop is ingericht voor het publiek, zodat we samen ons organisch materiaal kunnen maken. U kan uw groenten-,fruit- en tuinafval hier kwijt zolang het binnen de perken blijft. Het is wel belangrijk dat u de hopen aanvult naarmate ze zijn ingedeeld: is de vorige hoop vol, begin dan pas met een nieuwe.

Hieronder vind je een lijst met alle toegelaten zaken die op de composthoop mogen.

Keuken:
– beschimmelde etensresten
– groene aardappeldelen
– ajuinschillen en preibladeren
– bladeren en schillen van bananen of citrusvruchten
– rauwe aardappel en kiwischillen
– vrij vettig, zout of pikante etensresten
– kaasresten
– koffiefilters en/of theezakjes

Tuin:
– versnipperd snoeihout
– heggesnoeisel
– gras
– hooi en stro
– onkruid
– herfstbladeren
– zagemeel en houtschaafsel
– dennennaalden

Wat mag niet:
– saus en olie
– gekookte voedselresten
– brood
– vlees- en visresten
– kattebakvulling
– beenderen en dierlijk afval
– timmerhout
– honden- en kattenuitwerpselen
– stof uit de stofzuigerzak
– wegwerpluiers
– as uit de kachel
– aarde of zand
– kunststof, metaal of blik

Kippenwerking

De kippen van onze hof komen van de Belgische vzw Ark van Pollare en hun initiatief “Red een legkip”. Men zet zich in om kipjes uit legbatterijen te halen en te laten adopteren door mensen die de dieren op een waardige manier behandelen om een beter, veiliger en verzorgd leven te geven.

De kippenren is groot en in twee delen opgedeeld: af en toe worden de kippen van kant gewisseld, zodat het gras en de bodem de kans krijgt om zich te herstellen. Dit is aangenamer voor alle partijen en zeker ook beter voor de kippen zelf. U kan de kippen eten geven maar let er wel op dat u het eten in het juiste deel van de kippenren gooit zodat het niet beschimmeld als ze aan de andere kant zitten.

Wat de kippen pikken:
– schillen en bladeren van groenten en fruit
– restjes brood
– resten bereid plantaardig voedsel: gekookte aardappelen, gestoofde groenten, frieten, rijst, deegwaren
– rauwe en gekookte groenten
– resten van soep en sausen
– pitten en zaden van vruchten (meloen, tomaat, pompoen,…)
– tuinafval: kort of lang onkruid en eventueel vers gemaaid gras
– geplette eierschalen of mosselschelpen
– muesli

Wat de kippen niet pikken:
– beschimmelde etensresten
– groene aardappeldelen
– ajuinschillen en preibladeren
– bladeren en schillen van bananen of citrusvruchten
– rauwe aardappel en kiwischillen
– beenderen, charcuterie, vlees en vis
– vrij vettig, zout of pikante etensresten